Благодарность | Мадам Интернет

Мадам Интернет

Сказки про тебя, про любовь и про жизнь

Новое меню как песня

Апрель 20th, 2018 Размещено в категории Важные подсказки, Новости
Метки: , ,
Печки – Лавочки
Одно время, помните, трактиры “а ля рюс” наводнили всю Россию?
Тут вам и полотенца вышитые, и рукомойники, и печь посреди зала, и ухваты с чугунками.
Было модно и популярно.
Сейчас это тоже модно.
На открытках и в ряду с матрешками на базарной площади.
Для иностранцев.
Рестораны  стали менять свою тематику.
Нет, русский дух никуда не девался, мы по-прежнему любим русский борщ, пироги и блины, картошку по-домашнему и многое другое.
И всегда будем любить.
Но уже без балалаек и матрешек.
А так, как дома.
Где уютно, комфортно, много зелени и никаких тебе печек и лавочек.
Пусть они останутся в этнографических музеях.
А сейчас я вас приглашаю в обновленный ресторан “Печки – Лавочки” в Новосибирске.
Который как раз и был тот самый, лубочный.
Со всеми ” а ля русскими” атрибутами.
Сейчас, зайдя в привычное и любимое заведение на Ленина, 1, вы будете очень удивлены.
Э?
А где телега с едой? Или что там было посередине?
Привычные нам занавески?
Сейчас это  заведение, выполненное в светлых тонах, где солнце живет в каждом уголочке, где много воздуха и зелени.
Где хочется просто сидеть, смотреть, кушать, отдыхать.
Душой и телом.
Потому что сейчас вы будете сидеть не на лавочках, а на мягких и удобных диванах.
Очень уютно, комфортно, по-домашнему и по-семейному.
Да, да.
Уголок для детей здесь тоже предусмотрен.
А вот кухня осталась только русская.
Точнее сибирская.
То есть все продукты выросли, произведены только у нас и приготовлены по нашим привычным домашним рецептам.
Конечно, в более красивой форме и подаче.
Мы ведь для этого ходим в рестораны.
Чтобы не только поесть, но и получить наслаждение от еды.
Зрительное в том числе.
Итак
Парапапам!
19 апреля нас пригласили всей семьей на дегустацию нового меню от шеф – повара сети ресторанов Марины Калугиной.
Сейчас я только в кратце расскажу, что мы пробовали и вы…
Да, да побежите туда бегом, чтобы попробовать и порадоваться, как и мы
САЛАТЫ
Салат с говядиной гриль.
Филе фермерской говядины на гриле, шампиньоны, репчатый лук, кориандр, микс салатов, печеные черри.
Салат с копченой свеклой
Копченая свекла, микс салатов, свекольный майонез, сыр фета, крошка бекона, копченая морская соль.
Салат “Таежный”
Отварные говядина и язык, маринованный огурец, микс салатов, микс лесных грибов, печеный перец, брусничный соус, кедр орех.
Салат с говядиной и папоротником
Папоротник Орляк, маринованная морковь, Черепановская говядина, лук, салат микс, картофель, шампиньоны, соус Песто.
ГОРЯЧЕЕ
  • Свиная шея со стейком из белокочанной капусты с соусом из кипрея.
  • Медальоны из свинины с рябиновым вареньем
  • Филе фермерской свинины гриль с яблочными оладьями и рябиновым вареньем.
  • Котлеты из домашней птицы Фарш из Алтайской утки и индейки с грибами и овощами гриль и ягодным соусом.
  • Утиная ножка с бигусом Ножка Алтайской утки, томленная в собственном соку. Подается с бигусом из квашенной капусты.
  • Сазан на подушке из папоротника со сливочным соусом.
  • Котлеты из щуки с рисовым рататуем

ДЕСЕРТЫ

  • Творожный торт
  • Черемуховый торт

ЛИМОНАДЫ

  • Классический
  • Витаминный

Очень было все вкусно.

Понятно, что все попробовать было невозможно. Я, лично, оценила рыбу и салат с папоротником. Внучка, естественно, десерт. А дочь все, что с мясом.

Вкусно, красиво, душевно.

Конечно, это был праздник.

Надо прийти в будний день и покушать.

Как сказала бренд – шеф ресторанов “Печки – Лавочки” Марина Калугина, вот такое сибирское меню будет постоянным.

То есть русский дух заведения никуда не девался, он просто стал еще более сибирским.

Это очень понравится гостям города, которые всегда хотят попробовать что-то местное.

А здесь все самое – самое наше.

Из ближайших хозяйств и ферм.

А что касается лубочного а ля рюс, то как сказал PR- консультант компании Фуд-Мастер Константин Лыкин, то привычный интерьер остается пока в других заведениях. Но изменения уже начались.

Время другое, мы другие и представление о Сибири тоже должно стать иным.

Я с ним, если честно, согласна.

Устала я от  медведей и матрешек.

Да.

Забыла сказать про наливки и настойки.

Они здесь знатные.

Мне вот больше всего клюквенная настойка пришлась по душе.

Вернемся сюда обязательно.

Вкусно. Душевно. Уютно.

По-семейному.

Спасибо!

Островский. А это кто?

Апрель 8th, 2018 Размещено в категории Новости
Метки: , ,

Да, да.

Именно так могут спросить вас сегодня наши дети.

Потому что для них это имя ничего не значит.

Да, еще был другой Островский, который написал: ” Надо прожить жизнь так, чтобы не было мучительно больно за бесцельно прожитые годы..”

Но и этого Островского постигла уже печальная участь.

Мы же сегодня про другого.

Про того, что создал наш театр.

Сделал его живым и настоящим.

Про Александра Николаевича Островского, который оставил после себя 47 пьес.

Его “Грозу“, а тем более “Бесприданницу” знает даже сегодняшний школьник.

А про “Снегурочку” расскажет каждый выпускник консерватории.

Знает ли?

Расскажет ли?

Вот это и решили проверить наши культурные журналисты, организовав в юношеской библиотеке на Красном проспекте, 26 , квест по произведениям А. Островского.

Я лично участвовала в последней игре уже поздно вечером.

Честно. Волновалась.

Потому что давно Островского не перечитывала.

Нужно было, глядя на героев, слушая их монологи, узнать, из какой они пьесы.

Это очень интересно.

Оказывается, некоторые вещи, которые и вроде на слуху, в исполнении героев и не узнаешь..

Очень интересный опыт.

В этот день, по словам организаторов Елены Богдановой,  Светланы Фроловой, Александра Пазычко, в библиотеке побывало очень много старшеклассников, которые были разными.

Были такие, кто назвал известное произведение “Женитьба Бальзаминова” как  “Женитьба Бальзака”, а были и те, кто очень серьезно подготовился к квесту, удивив организаторов знанием мелких деталей и фактов из жизни Островского.

Отличная инициатива, достойная продолжения.

Лично я только за!

Интересно, достойно, полезно.

Хочу еще!

Увидимся?

Я ведь и внучку приведу.

И спасибо!

Потому что инициатива достойна поддержки и благодарности!

Умный Новосибирск. Хирургия

Март 30th, 2018 Размещено в категории Совет дня
Метки: , ,

Пора рассказать об еще одном занятии из серии “Умный Новосибирск“.

Уже реклама меня, как бабушку, очень зацепила.

Детям предлагалось на время стать оперирующими хирургами, используя настоящий врачебный инструмент.

Моя внучка очень интересуется строением человеческого тела. Еще прошлым летом мы изучали с ней органы человека, говорили про кровь, зубы и про то, как устроен человек.

Потому даже высокая температура в день занятий не смогла меня остановить.

И правильно.

Я ни разу не пожалела, что привела ребенка на занятия.

Где бы она еще смогла не только посмотреть, но и побыть врачом?

Знакомство с лечебным процессом началось с зубов.

В этот раз мне понравилась вовлеченность руководящих “врачей”. Доходчиво, просто, эмоционально они рассказывали о своих направлениях.

Стас меня очень порадовал особо уважительным обращением к коллегам.

Его постоянная благодарность помощникам, его поддержка – очень располагали к серьезной работе.

Задачи у начинающих хирургов были непростые.

Вылечить зубы, удалить инородное тело из трахеи, поставить обезбаливающее и обрезать аппендикс, остановить кровотечение и убрать опухоль.

Были дети, которые отказывались работать, потому что “кружится голова” или “заболел живот”.

Кстати, на этих занятиях очень хорошо видно наших любимцев.

Кто трусит и пасует, кто берет на себя ответственность, кто не хочет ничего делать сам и ждет сразу помощи.

Очень радуют умные дети, которые в свои семь-восемь лет обладают обширными знаниями, которые не дают в школе.

А еще меня, как бабушку, очень сильно восхитили две учительницы, которые привели своих младших школьников на занятия. Как они переживали за каждого, как подбадривали, как радовались их умным вопросам! Вот они для меня являются сегодня олицетворением сегодняшнего современного учителя.

Моя Влада опять была самой младшей в группе, но она совсем не чувствовала себя беспомощной и неумехой.

Страха она тоже не испытывала, что меня очень порадовало.

Работала вместе с детьми, вникая во все тонкости процесса.

Я считаю, что такие занятия очень полезны для наших мальчишек и девчонок.

Они дают ощущение присутствия в процессе, а также осознание собственного организма, как целостного и живого.

И еще, что тоже  немаловажно, понимание  нужности профессии врача и хирурга в частности.

Возвращаясь домой, Влада не переставала говорить о понравившихся и запомнившихся моментах в ходе занятий, о том, как устроен человек, и как ему можно помочь, если он заболеет.

Врачом Влада вряд ли будет, но то, что она с большим уважением и пониманием будет относиться к этой профессии, это несомненно.

А для кого-то  подобные занятия могут стать и первым шагом к выбору будущей профессии.

Кто знает, “как наше слово отзовется”.

В данном случае занятия по хирургии.

Спасибо огромное организаторам!

Мы обязательно пойдем на следующие занятия!

Путь к мечте. Просто игра

Январь 23rd, 2018 Размещено в категории Важные подсказки
Метки: , , ,

Вот есть люди, как солнышки.

С ними в полном смысле теплее, светлее, спокойней, счастливей.

Такая Нина Мадонова, которая постоянно куда – то нас ведет и зовет.

И делает при этом нашу жизнь более гармоничной.

Вот и в этот раз, выпав откуда-то из Космоса, она предложила сыграть в “Путь к мечте”.

Это, мол, игра такая, которая дает ответы на многие вопросы.

На моей территории.

Отлично.

Не надо никуда ехать, тем более, что я с внучкой в выходные.

Собрались мечтатели в составе четырех человек.

Записали свои мечты.

На краткосрочную перспективу и на много лет вперед.

Теперь надо исполнять.

Искать свою мечту, проверять, и, если надо, выкупать.

Тормозила долго.

Дочь уже начала спонсорские деньги раздавать, а я все свои мечты проверяла.

Верные – не верные?

В итоге все купила.

За все рассчиталась, да еще и в плюсе осталась.

Но пока игра шла, столько я косяков за собой увидела!

Столько мне подсказок Вселенная дала!

Что я даже сильно задумалась.

Намек-то я поняла.

Что что-то у меня идет не так.

Что надо некоторые мои убеждения прямо менять-менять!

А тут внучка крутится, а если она рядом, то я вся в ней.

Отсюда к собственной жизни невнимание.

Это игра мне тоже показала.

Ребенка люби, а себя не забывай.

Кто еще не играл, то прямо рекомендую.

Очень интересный опыт.

И мечты свои проверите и на себя со стороны посмотрите.

Наша жизнь в миниатюре.

От рождения и до сегодняшнего дня.

И всем исполнения мечт.

И почаще встречать таких людей, как Нина.

С ней, действительно, тепло!

Спасибо!

Куклы снова смеются

Январь 22nd, 2018 Размещено в категории Важные подсказки, Сказкотерапия
Метки: , ,

Как в человеке рождается страсть?

Или любовь к литературе, например?

Или к танцам?

А у мужчин вдруг к куклам?

Мальчишки и куклы. Странно это как-то.

Знала я одного такого кукловода-куклолюба – Виктора Трофимовича Кукоша.

Увидит на улице брошенную куклу с оторванной рукой – ногой, в полном смысле заплачет и заберет домой.

А там клеит ее, ремонтирует, платье новое шьет.

И не дай Бог узнает, что какой-то театр старые куклы, что в спектаклях отыграли, списали и на помойку отнесли.

Гневался страшно.

И снова домой тащил. И чинил, восстанавливал и снова на сцену отправлял.

Заслуженный артист РФ Виктор Кукош создал свой камерный театр “Куклы смеются” в 1991 году.

Вместе с легендарным Николаем Михайловичем Кудриным.

Спектакль “Гуси-лебеди”, мюзикл Кудрина,  очень долго был в репертуаре этого театра.

Сам Виктор Трофимович был известен прежде всего как актер очень редкого жанра.

Он был чревовещателем, по-научному вентрологом.

Это особое искусство, которое не каждому дается.

Точнее, только избранным. Актеров – чревовещателей было чуть больше сотни. Которые были известны. Среди них только несколько женщин.

Потому что очень сложное это занятие.

А вот кот Всезнайка Виктора Кукоша трещал так, что его нельзя было остановить.

Сама видела неоднократно изумленные лица детей, которые никак не могли понять, как это кот разговаривает.

До самой смерти в этом театре проработала и легендарная Зоя Булгакова.

Нет уже гениального кукольника и гениальной актрисы.

А театр жив!

Потому что успел Виктор Трофимович вырастить новое поколение.

Передать свою страсть к куклам своим ученикам.

Сейчас камерный театр кукол “Куклы смеются” возглавляет Евгений Земляницкий.

Начинал с самодеятельности, а после встречи с Кукошем прикипел к его любимцам.

Странное занятие для мужчины?

Сам Евгений так не считает.

В его планах возродить все спектакли, которые были в репертуаре его учителя.

В том числе и “Гуси-лебеди”.

Из Центрального парка их давно выселили.

Мотались долго по съемным углам, по школам и детским садам.

Сейчас театр арендует зал  во Дворце культуры железнодорожников.

Коллектив стабильный.

– Так что куклы у нас снова смеются.

Думаю, что мы достойно продолжаем дело Виктора Трофимовича, – говорит Евгений, ласково поглаживая своего друга волка.

Пытаемся учиться и чревовещанию. Пока не совсем получается. Но стараемся. Главное есть желание и любовь к нашему ремеслу.

Я очень рада, что сейчас и мои внучки могут прикоснуться к миру кукол. Поверить в сказку, в то, что куклы живые, что они просто иногда притворяются, что ничего не понимают. Что надо бережно относиться ко всему, что нас окружает. И что у кукол есть, чему поучиться: добру, любви, поддержке, отзывчивости, терпению, смелости, наконец.

И это здорово!

Что у взрослых есть такие душевные и добрые помощники, которые говорят на языке детей.

И пусть куклы и дети счастливо смеются вместе!